{"id":35836,"date":"2026-10-12T23:10:34","date_gmt":"2026-10-12T21:10:34","guid":{"rendered":"https:\/\/cellerscarol.com\/?p=35836"},"modified":"2026-10-12T23:10:35","modified_gmt":"2026-10-12T21:10:35","slug":"mes-de-150-persones-ens-acompanyen-a-les-portes-obertes-de-carol-valles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cellerscarol.com\/en\/mes-de-150-persones-ens-acompanyen-a-les-portes-obertes-de-carol-valles\/","title":{"rendered":"M\u00e9s de 150 persones ens acompanyen a les Portes Obertes de Carol Vall\u00e8s"},"content":{"rendered":"\n

El passat 12 d\u2019octubre vam celebrar una nova edici\u00f3 de les Portes Obertes de Carol Vall\u00e8s<\/strong>, una jornada molt especial en qu\u00e8 m\u00e9s de 150 persones van visitar el nostre celler familiar per con\u00e8ixer de prop la nostra hist\u00f2ria, la nostra manera de treballar i el vincle que ens uneix al territori.<\/p>\n\n\n\n

Va ser un mat\u00ed per compartir all\u00f2 que som, descobrir els espais on neixen els nostres vins i caves i, sobretot, obrir les portes de casa a totes les persones que volen con\u00e8ixer una mica millor el m\u00f3n de Carol Vall\u00e8s.<\/p>\n\n\n\n

La pell del temps: descobrir el Pened\u00e8s a trav\u00e9s de l\u2019art<\/h2>\n\n\n\n

La jornada va tenir un component art\u00edstic molt especial amb la presentaci\u00f3 de La pell del temps<\/strong><\/em>, l\u2019exposici\u00f3 de gravats de l\u2019artista Raimon Gum\u00e0<\/strong>, que es pot visitar al celler.<\/p>\n\n\n\n

Durant la trobada, l\u2019artista va acompanyar els visitants i va comentar les obres, compartint la seva mirada sobre el paisatge del Pened\u00e8s. A trav\u00e9s del gravat, els ceps i el territori es transformen en textures, l\u00ednies i composicions que conviden a observar el paisatge amb una altra sensibilitat.<\/p>\n\n\n\n

Una proposta que connecta dues maneres d\u2019entendre el territori: la del treball a la vinya i la de la creaci\u00f3 art\u00edstica.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019Homenatge, un brindis pels nostres 30 anys<\/h2>\n\n\n\n

Per acabar la visita, els assistents van poder tastar L\u2019Homenatge<\/strong>, el cava especial que hem presentat aquest any per celebrar els 30 anys de Carol Vall\u00e8s<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Elaborat amb 100% Macabeu de la verema 2018<\/strong>, aquest Gran Reserva Brut Nature \u00e9s molt m\u00e9s que una ampolla commemorativa. \u00c9s un reconeixement a la traject\u00f2ria del celler, a la dedicaci\u00f3 de la fam\u00edlia i, especialment, als seus fundadors, Joan Carol i Teresa Vall\u00e8s.<\/p>\n\n\n\n

La seva llarga crian\u00e7a i el seu car\u00e0cter reflecteixen una manera d\u2019entendre el cava basada en el temps, la paci\u00e8ncia i el respecte per l\u2019origen. Compartir-lo amb els visitants va ser una manera molt especial de brindar per aquestes tres d\u00e8cades de cam\u00ed recorregut.<\/p>\n\n\n\n

Gr\u00e0cies per obrir les portes amb nosaltres<\/h2>\n\n\n\n

Volem donar les gr\u00e0cies a les m\u00e9s de 150 persones que ens vau visitar<\/strong> i que vau fer possible aquesta jornada. Per nosaltres, les Portes Obertes s\u00f3n una oportunitat per compartir no nom\u00e9s els nostres vins i caves, sin\u00f3 tamb\u00e9 la hist\u00f2ria, el paisatge i les persones que hi ha darrere de cada ampolla.<\/p>\n\n\n\n

Ens fa molta il\u00b7lusi\u00f3 veure com el celler es converteix en un espai de trobada entre vi, art i territori.<\/p>\n\n\n\n

Per molts m\u00e9s anys compartint moments, descobriments i brindis.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Gr\u00e0cies per formar part de la fam\u00edlia Carol Vall\u00e8s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El passat 12 d\u2019octubre vam celebrar una nova edici\u00f3 de les Portes Obertes de Carol Vall\u00e8s, una jornada molt especial en qu\u00e8 m\u00e9s de 150 persones van visitar el nostre celler familiar per con\u00e8ixer de prop la nostra hist\u00f2ria, la nostra manera de treballar i el vincle que ens uneix al territori. Va ser un … Continuar<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1546,"featured_media":35846,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-35836","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sense-categoria"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cellerscarol.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35836","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cellerscarol.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cellerscarol.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cellerscarol.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1546"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cellerscarol.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35836"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cellerscarol.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35836\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35849,"href":"https:\/\/cellerscarol.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35836\/revisions\/35849"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cellerscarol.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35846"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cellerscarol.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35836"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cellerscarol.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35836"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cellerscarol.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35836"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}