{"id":6963,"date":"2019-01-14T15:17:02","date_gmt":"2019-01-14T14:17:02","guid":{"rendered":"https:\/\/cellerscarol.com\/?p=6963"},"modified":"2019-01-14T15:17:02","modified_gmt":"2019-01-14T14:17:02","slug":"albert-enoleg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cellerscarol.com\/es\/albert-enoleg\/","title":{"rendered":"El trabajo bien hecho: Albert"},"content":{"rendered":"\n<p>Albert es el responsable de enolog\u00eda de Carol Vall\u00e8s. \u00c9l, conjuntamente con Joan Carol, es el responsable de los varios premios que la bodega ha recogido durante los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p>Por las manos de Albert pasan todas las botellas de Carol Vall\u00e8s. De la primera a la ultima. An\u00e1lisis, tirada, aclarado en los pupitres, deg\u00fcelle, etc.&nbsp;Albert es el responsable de mimar cada botella durante este largo proceso. Adem\u00e1s, Albert forma parte de este reducido y exclusivo grupo de personas que a\u00fan saben degollar a mano. Gracias a su trabajo en Carol Vall\u00e8s podemos afirmar que degollamos todas las botellas, una a una, manualmente.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Albert es passi\u00f3n y singularidad. Pero sobre todo es una garant\u00eda de trabajo bien hecho.&nbsp; <\/strong><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<p>\nLee m\u00e1s historias de <strong>La familia<\/strong> de Carol Vall\u00e8s clicando&nbsp;<a href=\"\/la-familia\">aqu\u00ed<\/a>.\n\n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Albert es el responsable de enolog\u00eda de Carol Vall\u00e8s. \u00c9l, conjuntamente con Joan Carol, es el responsable de los varios premios que la bodega ha recogido durante los \u00faltimos a\u00f1os. Por las manos de Albert pasan todas las botellas de Carol Vall\u00e8s. De la primera a la ultima. An\u00e1lisis, tirada, aclarado en los pupitres, deg\u00fcelle, &hellip; <a href=\"https:\/\/cellerscarol.com\/es\/albert-enoleg\/\">Ver m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1546,"featured_media":6964,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-6963","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cellerscarol.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6963","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cellerscarol.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cellerscarol.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cellerscarol.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1546"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cellerscarol.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6963"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cellerscarol.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6963\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cellerscarol.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6964"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cellerscarol.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6963"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cellerscarol.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6963"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cellerscarol.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6963"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}