Rossinyol

Gran Reserva 2017 - Brut Nature

Rossinyol es un cava de larga crianza (un Gran Reserva de más de 48 meses en rima) de edición limitada del que elaboramos menos de 5000 botellas, todas ellas numeradas. Es un cava fruto de las mejores añadas con un coupage singular: un 50% de chardonnay y un 50% de pinot noir, brut nature.

La burbuja muy fina y delicada lo hace vínico. Es largo y untuoso gracias al chardonnay y al mismo tiempo perfumado y con fruta por el Pinot noir. De una acidez equilibrada, presente pero no agresiva, es un cava que pide cuchara, platos jugosos o carnes.

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  • Coupage

    Chardonnay, Pinot Noir

  • Degustación

    La burbuja muy fina y delicada lo hace vínico. Es largo y untuoso gracias al chardonnay y al mismo tiempo perfumado y con fruta por el Pinot noir. De una acidez equilibrada, presente pero no agresiva, es un cava que pide cuchara, platos jugosos o carnes.

  • Crianza

    Gran Reserva. Más de 50 meses

  • Victicultura

    Ecológica

  • 94

    Guia Peñín

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Combina este producto con una experiencia mágica

En Carol Vallès te ofrecemos la posibilidad de descubrir este cava y probarlo en el entorno donde se elabora, descubrir nuestra bodega, conocer cómo se elaboran nuestros cavas y realizar diversas actividades y experiencias de enoturismo. No dudes en contactar con nosotros si tienes cualquier duda.

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