La carne del cocido y su pelota, butifarra, morro y oreja. El caldo con sus galets y los canelones con una buena bechamel. Son nuestros grandes aliados en la mesa estos días de Navidad que ya se acercan. Son aquellas comidas tradicionales que necesitan horas y horas para cocinarse. Que esperamos todo el año para disfrutar con la familia. Que nos dejan llenos y satisfechos. Y que nos hacen prometer que los siguientes días empezaremos la dieta (¡aunque somos conscientes de que no lo haremos!).

Estos deliciosos platos los podemos maridar con Guillem Carol Gran Reserva Brut Nature 2012. Este cava de larga crianza es muy cremoso, de burbuja pequeña y muy delicada. Perseverante y largo en boca. Mantiene la acidez que desengrasa estos platos contundentes, y a la vez consigue hacerlos más ligeros. Guillem Carol es el cava de esta Navidad, ¡para redondear las comidas más festivas!

Guillem Carol Gran Reserva Brut Nature

Color amarillo paja con reflejos dorados, burbuja fina y persistente aroma de crianza, además de extraordinario bouquet.

Certificado com a producto ecológico.

22% parellada
26% macabeo
32% xarelo
20% chardonnay

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