La verema és una època molt especial pel celler, quan recollim el fruit i el treball de tot l'any. És l'inici del procés d'elaboració dels nostres caves, i volem que visquis la seva màgia amb nosaltres. Amb aquesta activitat, et ...
2 hores
Dissabtes i diumenges 12h.
Véns de Barcelona o Tarragona i et desplaces amb tren ? T'ho posem fàcil per a visitar-nos! Fes-ho de la forma més sostenible: Amb bicicleta! Presa la línia de Renfe R4, baixa en l'estació de Lavern Subirats i dirigeix-te a ...
4 hores
Dissabtes i diumenges 10:30h
Descobreix com s'elaboren els reconeguts caves artesanals que produïm en el nostre celler i gaudeix d'un maridatge amb formatges catalans. Una oportunitat única per a descobrir un compàs de sabors que recordaràs amb tota seguretat. L'activitat inclou: Visita guiada per ...
2 hores
Dissabtes i Diumenges 10h
Entre el esmorzar i el menjar: un brunch. I a més, amb productes KM0. Una combinació perfecta en un entorn privilegiat: les vinyes. En Carol Vallès t'oferim la possibilitat de gaudir d'un fantàstic brunch Km0 entre vinyes combinat amb una ...
2 hores
Dissabtes i diumenges 12h
Si ets un amant dels dolços i del cava, aquesta és la teva. Amb aquesta activitat t'oferim la possibilitat de gaudir d'un maridatge únic en el qual podràs provar els nostres caves més singulars maridados amb dolços de xocolata. L'activitat ...
2 hores
Dissabtes i diumenge 10h
A través d'aquest maridatge degustarem diferents pernils maridats amb els caves més exclusius de Carol Vallès. Descobrirem els sabors del pernil de gla en un tast divertit en la qual aprendrem quins són els secrets que amaga un producte amb ...
2 hores
Dissabtes i diumenges 10h
El sábado día 29 de Marzo teníamos planeado hacer la presentación de la nueva imagen del Parellada y Faura, un cava muy especial para nosotros ya que es el primer cava que Joan Carol elaboró en la bodega hace más de 20 años en homenaje a su madre y sobre todo porque es un … Veure més
Comença el cicle de música, cava i gastronomia entre vinyes amb el primer concert i l’aforament complet Roger Mas va seduir el públic amb un recital de música i poesia en què va repassar les seves peces més conegudes de la seva discografia Aquest dissabte, el cantautor Roger Mas va donar el tret de sortida a … Veure més
El proper diumenge 9 de juny tindrà lloc el III Mercat Gastronòmic a Carol Vallès. Després de l’èxit de la passada edició, que va tenir més de 300 assistents, i del vostre interès pels productes del mercat, hem demanat als expositors que ens expliquin la seva història. D’on venen, com elaboren els productes, on podem … Veure més
