El dissabte dia 29 de Març teníem planejat fer la presentació de la nova imatge del Parellada i Faura, un cava molt especial per a nosaltres ja que és el primer cava que el Joan Carol va elaborar al celler fa més de 20 anys i sobretot perquè és un cava amb molt de significat personal per a ell i per la família.
Les circumstàncies que estem vivint no ens han permès compartir amb vosaltres al celler, en primera persona, aquesta presentació que havíem preparat i que tots nosaltres esperàvem i estàvem tan emocionats per fer. Però les inclemències no ens espanten i hem volgut tirar endavant amb la presentació de la nova imatge encara que sigui a la distància. A la distància però igualment molt sentida i especial.
El nom de Parellada i Faura respon als cognoms de la mare del Joan, la Vicenta Parellada i Faura, una dona simple, com ell mateix la defineix, però amb una fortalesa interior admirable.Un símbol d’empoderament femení, d’esforç, esperança i resiliència pel Celler.
El Joan en persona us descobreix qui era en aquest vídeo.
Desitgem que us agradi!
Va per tu Vicenta! Salut!
