13 Desembre, 2018

Guillem Carol Gran Reserva Brut Nature Chardonnay Pinot Noir amb la tradició del Gall del Penedès

Un gran cava necessita un gran acompanyant. D’aquí que amb el Guillem Carol Gran Reserva Brut […]

12 Desembre, 2018

Amb què marida el Trasto?

El Trasto és rock ‘n’roll, amics, festa, celebració, diversió, campanades, focs d’artifici. Un nou any, un […]

11 Desembre, 2018

El Pit-Roig pot acompanyar els aperitius i el peix de la teva taula de Nadal

El nostre rosat Pit-Roig és un cava reserva molt delicat, perfecte per a maridar-lo amb els […]

10 Desembre, 2018

Guillem Carol Gran Reserva Brut Nature 2012 amb els tradicionals plats de Nadal: caldo, carn d'olla, canelons...

La carn d’olla i la seva pilota, botifarra, morro i orella. El caldo amb els seus […]

23 October, 2018

Honest, lleial, directe: el Trasto

El Trasto és el gos de Carol Vallès. Va ser adoptat fa 5 anys d’una gossera. Havia estat […]

06 Agost, 2018

Passió i futur: el Nil

Amb només 25 anys i encara que sembli mentida, el Nil és el treballador més antic […]

25 Juny, 2018

L'ànima de Carol Vallès: el Joan i la Teresa

El Joan i la Teresa són l’ànima de Carol Vallès. Ells van començar l’aventura. La van […]

09 May, 2018

Els tres macabeus: Sogas, Estevet i Isidro

— Vinya del Sogas Totes les vinyes tenen una història. És el que les fa particulars. […]

24 Abril, 2018

El cava més gastronòmic - Koku Kitchen

El cava és un producte fantàstic per maridar amb el menjar. A Carol Vallès som uns […]