NUESTRO CAVA

Después de una larga tradición en la elaboración de cava familiar, nuestra bodega decidió en 1996 comercializar su producto más preciado: el cava.

A pesar de su comercialización hemos querido mantener la misma filosofía y espíritu que nos vio nacer. Siempre hemos apostado por un método tradicional de elaboración, haciendo un estricto y meticuloso seguimiento de cada botella de cava, desde el inicio hasta el final de su elaboración, ya que creemos en la singularidad de todos y cada uno de nuestros productos.

 

Enoturismo

ENOTURISMO

En Carol Vallès te ofrecemos la posibilidad de descubrir el entorno de la bodega, conocer cómo se elaboran nuestros cavas y realizar diversas actividades y experiencias de enoturismo.

 

EL ENTORNO

TRADICIÓN, PASIÓN, MODERNIDAD

Carol Vallès es una bodega del Penedès. No nos escondemos de ello. Al contrario: lo defendemos, lo amamos y hacemos de él nuestra bandera. Nuestra bodega no se entendería sin nuestra comarca. Es gracias al entorno natural privilegiado que rodea nuestra finca que podemos elaborar los cavas tan singulares que nos caracterizan.

 

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